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如果是家人一路吃，可以準備兩三份不同口味的材料，
除味道以外最主要的仍是那種氛圍；




最後撒上綠海苔粉，就可以用小湯勺挖起來吃嘍。


蔬菜要切碎。

華頓翻譯公司用的醃花枝本身就有鹹味，所以調味沒必要太重。
不過因為我的平底鍋很小，所以一人份的菜要分兩次煮。
然後就把菜跟糊糊的麵水拌在一起，攤平在鐵板上；


喜好吃辣的也可以加日式的七味辣椒粉或是普通的辣椒粉。



很稀，對，沒錯，不要擔心，它就是這麼稀。

介紹的材料大約是一人份，

(但是用不沾鍋的人要小心，不要把鍋摳壞……)

各人一起瓜分絕對會比一個人吃好吃很多。

火可以略微調小，然後麵水會收稠，




若是有家用鐵板燒會比力好，
在鐵板上用一點油炒蔬菜，然後加上配料，用大火快炒。
我用的菜是混合蔬菜，有高麗菜、紅蘿蔔、木耳等等；
是在其他料理裡少見的口感翻譯


乃至也有乳酪馬鈴薯口味、點心麵口胃。

[圖解] 東京文字燒 もんじゃ焼き

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